芋头１kg，牛肉500 g，平魔芋１片，长葱4根
调味料酱油150 ml，白糖60 g，酒60 ml
※调味料是大概的标准
■随意轻松的「煮芋头会」
在唐松观音堂前马见崎川河畔，可以享受随意的煮芋头会（需要预约）。设有帐篷，所以不用担心天气变化。
■工具随意方便的「煮芋头会」
在煮芋头会的季节，在山形市内的超市等准备有煮芋头会的成套设备。可以借锅，因此可在马见崎川河畔，方便地享受煮芋头会。在面白山高原，家庭旅店也准备有煮芋头的成套设备，可以在红叶川溪谷河畔享受煮芋头会。
是最合适烧烤的地点，设备齐全非常方便。
●铃川公园煮芋头会广场
●西藏王公园「烧烤广场」
●●西公园「煮芋头广场」
●藏王眺望之丘博物公园「款待广场」
在日本第一的芋头煮会祭使用过的３米与２米的大锅出差。从器材、材料的安排到味道气氛全部进行演示，保证对活动等进行特殊效果的规划。
关于煮芋头会的发祥有各种说法，不太清楚。有祈祷中秋月以及丰收的农耕祭神仪式之说，有在江户时代对与红花有关的船员以及商人的慰劳之説，也有山形城主秋元公移封到馆林时举行了煮芋头野宴的记录。之后在马见崎川河畔固定下来，据说开始使用现在的牛肉的人是明治时代山形第32连队的士兵，也有说是旧山形高中的学生。
平清水陶瓷器自古以来因朴素的风格很受欢迎，在陶艺教室可制作茶杯、碟子、茶碗、花瓶等的作品。还可参观陶器窑以及见到制陶人。
在山形传统木芥子馆、藏王温泉、山寺可以体验木芥子绘画。有的地方可得到木芥子工匠的直接指导，您是否想制作您独特风味的木芥子呢？
从有新绿飘香的初夏６月至７月上旬，在山形市郊外的樱桃农园可以享受随便吃的樱桃采摘活动。
在山寺立石寺，可听方丈讲佛法，体验坐禅。在山寺宁静的时光之中，请您忘记日常的繁忙，善待自己如何？
团体参加方法
- 参加条件
- 根据花笠乐曲跳舞 拿着（带着）花笠跳舞 欢快地跳舞
- 参加人数
- 1团体20人以上200人以内
- 申请日
- 毎年6月份左右
- 跳法
-
- 正调花笠跳
- 转笠花笠跳
- 创作花笠跳
- 他
- 服装
- 自由
- 其他
- 携带团体标牌
- 申请・谘询
- 山形县花笠协议会 TEL.023-642-8753
在山形的３个造酒厂「男山造酒」、「寿虎屋造酒」、「秀凤造酒场」，可以参观由酒窖人介绍的酒窖。可以品尝酒以及销售等。
可在代表山形的点心工厂「传六」参观以商品包装为中心的制造工程，以及在「西布莉麦作坊」参观甜面包干的制造工程。
在藏王温泉、山寺、高濑等定期举办在中心市区也可以购买的以当地产的蔬菜及水果为中心的早市以及产地直销的「山形丸市」。
山形是从以前红花商人时期，由最上川与各种各样的人士交流交易发展而来的城市。在人们的往来中『款待文化』繁荣起来，文人墨客以及政治财阀界的主角从日本各地前来，其款待态度受到了赞赏。『山形舞姬』诞生于１９９６年，与山形艺妓共同继承山形的传统艺能。
- 申请・咨询
- 山形传统艺能振兴（山形红之会）
山形市七日町4-2-16 - TEL
- 023-634-0232
- FAX
- 023-634-0234
一边寻找自古繁荣的城下町的旧貌，同时以山形城址（霞城公园）为中心进行介绍。
- 时间
- 全年9:30～16:00（1次大约2个小时）
- 申请方法
- 2人以上的团体・请在5天前预约
- 申请・咨询
- 山形市观光指南中心
- TEL
- 023-647-2266
- FAX
- 023-647-2267
藏王除了温泉、山岳信仰之外，还分布有多彩的高山植物等植被。协助您与藏王自然进行对话。
- 期间
- 全年
- 时间
- 8:30～15:00
- 申请方法
- 若需向导的话，需要一个星期之前预约
- 申请・咨询
- 藏王温泉观光协会指南所
- TEL
- 023-694-9328
- FAX
- 023-694-9327
介绍口译员领取营业执照指南
●通訳案介绍口译员领取营业执照指南
- 山形县观光振兴课
- TEL
- 023-630-2374
●的志愿者导游语言介绍
- 国际协会山形县
- TEL
- 023-647-2560
- 国际协会山形市
- TEL
- 023-647-2277
易于理解的指南，历史和文化，1300年的大师寺庙慈覚成立以来，著名的俳句诗人松尾芭蕉爱。
- 期间
- 全年
- 时间
- 请与我们联系
- 申请方法
- 请在2天前预约
- 申请・咨询
- 山寺旅游办公室
- TEL
- 023-695-2816
- FAX
- 023-695-2810
我会引导你通过驰长谷堂的城堡遗址公园关原羽“长谷堂之战”的历史遗址。
- 期间
- ４月～11月
- 时间
- 请与我们联系（1次大45～90分钟）
- 申请方法
- 请在1天前预约
- 申请・咨询
- 本沢社区中心
- TEL
- 023-688-2310
- FAX
- 023-688-7463
藏王温泉滑雪场的７个学校，按照个人的水平举办团体课程，为初学者和熟练者提供快乐。
继承了从明治时代以来的代表山形的传统艺能与款待文化，优秀的技能在全国受到了很高的评价。
- 山形艺妓院组合
- TEL
- 023-631-2764
从明治时代开始的日式酒家老店至今也保持其风格，维持着山形的文化与味道。
以在红叶公园的宝红庵及清风庄举办的钝翁茶会为主的霞城观樱会大茶会，以及在山寺芭蕉纪念馆的芭蕉堂等也举办很多茶会。
●山形国际纪录片电影节
是每2年举办1次的以亚洲为中心的世界各地的电影作品以及导演聚集的活动，在市内的电影院以及公民馆等上映。
- 山形国际纪录片电影节事务局电话号码
- TEL
- 023-666-4480
●山形交响乐团
是昭和47年（1972年）作为东北地区最初的专业交响乐团而诞生的，以定期演奏会为中心一年大约举办150次演奏会。
- 山形交响乐协会
- TEL
- 023-625-2203
●在山形山神
J循环赛中作为唯一的社团法人从1999年参战J2， 2008年升级为J1。从2009年开始在３球季J1奋战但遭到降级。他们正在为J1升级以及稳定地位继续奋战。
- 山形县体育运动振兴21世纪协会
- TEL
- 023-666-8882
- 期间
- ４月～11月
- 时间
- 9：00～17：00（受理至16：00为止）
- 申请方法
- 各服务站
- 申请・咨询
- 山形市观光指南中心
- TEL
- 023-647-2266
- 期间
- 全年（根据市区活动运行时间有所变更）
- 时间
- 9：30～18：30
- TEL
- 023-622-4666
- 期间
- 山形市樱町７（霞城公园东大手门前）
- 时间
- 5：00～22：00（冬季从5：30～开始）
- 申请方法
- 前日まで予約
- 申请・咨询
- 山形市观光物产科
- TEL
- 023-641-1212
