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日本一の芋煮会フェスティバル

にほんいちのいもにかいふぇすてぃばる

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日本一の芋煮会フェスティバル
毎年9月の第1日曜日に山形市の馬見ヶ崎河川敷で行われます。平成元年に山形商工会議所青年部と市連合婦人会の共催で市制100周年記念行事として開催されたのが始まりで、現在は6mの大鍋に里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、
味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg、そして水6tを入れ、6tの薪(ナラ材)で煮炊きする、文字通り日本一の「芋煮会」です。

■所在地 山形市馬見ケ崎川河川敷(双月橋付近)
■連絡先 TEL:023-622-0141 FAX:023-622-0146
■営業時間 9月の第1日曜日
■定休日
■駐車場 なし
■URL http://www.y-yeg.jp/imoni/

掲載者 ヌータオ 掲載日2005/08/22 18:00

自分用お椀とお箸を持って出かけるのが、山形の「芋煮会」の基本です。お出かけの際にはお忘れなく。

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