山形市観光協会 公式ウェブサイト - WEB山形十二花月
ホーム観光データベース文化(技・食・芸) 果物
外見からは想像できないような、果肉のまろやかさと甘味を備えた、山形特産の果物。 通常、収穫時期は10月中旬から下旬にかけて。収穫してから熟成(追熟)の期間をおいて、食べられる時期としては11月上旬から中旬頃になります。
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