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石臼碾挽きぐるみ（いしうすびきひきぐるみ）

じっくりと手間をかける昔ながらの石臼碾はそば粉本来の色・風味・香りをふんだんに引き出すことが出来ます。この『石臼碾（挽きぐるみ）』は石臼で碾きこんだきめ細やかな粉に仕上がっております。